涙のスキヤキ

　先日のビフテキに続き、今日はスキヤキである。今日はとある集りのために鶴ヶ島に行ったのだが、それに先だって「とんでん」という和食レストランに行き、スキヤキを食べた。

　オーストラリアの牛肉は少し硬いが、贅沢は言っていられない。むさぼるように食べまくり、最後は雑炊。

　関東のスキヤキは割り下を使うが、九州の割り下を使わないスキヤキが懐かしくなった。

　いずれにせよ絶品であった。